Sur la terre rouge aveyronnaise se lit un terroir unique, dans le fer servadou se lit « lo sang del païs » aux accents de cassis, de poivre …
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Voilà ce qu’il a pensé de 3 de nos Négrette : « Suave, séduisant, sèveux, « Don Quichotte » se livre d’emblée,…
Cuvée Polymorphe 2022 Malbec dominant dans ce vin élevé 18 mois en foudre de 30hl. Un profil de grand rouge…